やわらか♡ひとくちヒレカツ
ことぴぃ @cook_40624314
脂身が少なくてやわらかいヒレ肉を使ったヒレカツ♡ バッター液を使うので、小麦粉と卵を別々につける手間なし！サクサク衣としっとりやわらかなお肉で、ご飯がすすみます♪ 一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめ♡ マヨネーズ入りのバッター液で衣はサクサク！子どもから大人まで大人気の定番おかずです♪
やわらか♡ひとくちヒレカツ
脂身が少なくてやわらかいヒレ肉を使ったヒレカツ♡ バッター液を使うので、小麦粉と卵を別々につける手間なし！サクサク衣としっとりやわらかなお肉で、ご飯がすすみます♪ 一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめ♡ マヨネーズ入りのバッター液で衣はサクサク！子どもから大人まで大人気の定番おかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉は2〜3cm幅に切り、塩こしょうをふる。
-
- 2
卵、小麦粉、水、マヨネーズを混ぜてバッター液を作る。
-
- 3
ヒレ肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
-
- 4
170℃の油で2〜3分、返しながらきつね色になるまで揚げる。
- 5
油を切って完成。
- 6
コツ・ポイント
ヒレ肉は火を通しすぎるとかたくなるので、揚げすぎ注意♡ バッター液にマヨネーズを加えると、衣がサクサクに仕上がります♪
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