焼き新ジャガのお味噌汁
ジャガイモは焼くのが一番うまいと思ってます。ということで味噌汁にするときも焼きます。
アプリでひらく
作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い、皮ごと200℃のオーブンで40分焼く。
- 2
焼けた新じゃがいもを皮ごと4つに切る。
- 3
白菜、しいたけ、ブナピー、ごぼう、玉ねぎを食べやすく切る。
- 4
鍋にかつおだしを入れ、野菜を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 5
火を止めて味噌を溶き入れる。
- 6
焼いた新じゃがいもを皮ごと加え、軽く温めて一煮立ちさせて完成。
コツ・ポイント
焼き新じゃがは軽く温めることで甘みが溶け出し、より美味しくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25815798
