定番⭐︎豚の生姜焼き
♪マエヒロ♫ @cook_40262263
夏に向けて生姜焼きでスタミナチャージ！
豚の生姜焼き、最高👍
生姜の辛さと甘さが絶妙な味付け。
子供から年配の方まで大好きな味です。
すりおろし生姜を使うのがオススメ^_^
定番⭐︎豚の生姜焼き
夏に向けて生姜焼きでスタミナチャージ！
豚の生姜焼き、最高👍
生姜の辛さと甘さが絶妙な味付け。
子供から年配の方まで大好きな味です。
すりおろし生姜を使うのがオススメ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
『タレ作り』タレは生姜の苦さと、それを補うバランスで砂糖やハチミツで甘さの調和を取るとこが大事です。塩も少し入れて味見
- 2
先に玉ねぎを炒めます、フライパンにサラダ油を入れて1センチほどに切った玉ねぎを炒める。軽く焦げ目がつくまで炒めて取り出す
- 3
豚肉の準備。豚肉バラ肉に、塩胡椒と小麦粉を絡める。
- 4
オイルでニンニクみじん切りと生姜のすりおろしを香の出るまでフライパンで炒めて、豚肉を軽く焦げ目が付くまで炒める。
- 5
豚肉が焼けたら、炒めた玉ねぎを戻し入れて、一気にタレを入れて中火で絡める。タレが少し絡んだらお皿に持って完成
コツ・ポイント
先に美味しいタレを作っておくことと。
生姜は多めにすりおろして使うことです。
つくれぽ
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