節約＆疲労回復ニラとなすのスタミナ丼
lilymaman @lilymaman
殿堂入りレシピ
【夏バテに節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼】
のきょうだいレシピ
なすを入れてかさまし？
暑くなってきましたね。
夏バテ対策に、今日の晩御飯に…
早い！安い！旨い！ガッツリ食べて元気出してね！
メンズが喜ぶ保証つきです♬
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アプリでひらく作り方
- 1
ニラは1cm幅、なすは短冊切り（4〜5cm長さ、5mm厚程度）にする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを中火で炒める。
- 3
豚ひき肉を加え、半分くらい色が変わるまで炒める
- 4
なすを加え、しんなりしてきたら料理酒、砂糖、醤油、みりん、オイスターソース、豆板醤を加え、少し煮詰める。
- 5
最後にニラを加え、手早く炒めて火を止める。塩こしょうで味を整える。
- 6
ごはんにのせ、卵黄を乗せて完成。このレシピの元になった殿堂入りレシピはこちらから。
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