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サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース
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サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース-レシピのメイン写真

サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

はがれにくいバッター液を使ってサクサクフライにケッカソースで大葉とトマトのさわやかさをプラスした味わい深いおかずです。

はがれにくいバッター液を使ってサクサクフライにケッカソースで大葉とトマトのさわやかさをプラスした味わい深いおかずです。

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サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

はがれにくいバッター液を使ってサクサクフライにケッカソースで大葉とトマトのさわやかさをプラスした味わい深いおかずです。

はがれにくいバッター液を使ってサクサクフライにケッカソースで大葉とトマトのさわやかさをプラスした味わい深いおかずです。

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材料

2枚分
  • 白身魚(鯛・タラなど) 2切れ
  • 塩コショウ 少々
  • *小麦粉 大4
  • *卵 1個
  • *水 大3
  • パン粉 適宜
  • 大葉ケッカソース 大1~
    簡単♪大葉香る⭐︎ケッカソース
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作り方

  1. 1

    魚の水分をキッチンペーパーでふき取る。

  2. 2

    軽く塩コショウする。

    • サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース作り方2写真
  3. 3

    バッター液を作る。ボウルに*の材料を入れ泡だて器でよく混ぜ、魚をくぐらせる

    • サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつける。ぎゅっとせずふんわりつけるのがサクサクにするコツ。

    • サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース作り方4写真
  5. 5

    180度の油で片面3-4分ずつ揚げる、こんがりカリッとしたら

    • サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース作り方5写真
  6. 6

    油をきる

    • サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付け、ケッカソースを盛って完成です☆

    • サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース作り方7写真

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簡単♪大葉香る⭐︎ケッカソース

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はずき
はずき @cook_40101987
2026/05/31 19:32に公開
宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ 
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このレシピのキーワード

フライ 魚 鯛 たら 大葉 卵 小麦粉 白身

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