材料を切ります。調味料を合わせておきます。

荒くといた、溶き卵に牛乳と塩コショウして、ごま油で熱したフライパンで焼きます。焼けたら皿にだしておきます。

同じフライパンにごま油とおろしニンニクを引いて強火で厚揚げと小松菜を塩コショウしながら炒めます。

炒まったら、❷の卵を戻して合わせ調味料を入れて下さい。調味料に片栗粉が入っているので良く混ぜて下さい。