Ayam Bakar Sederhana

Name: Ayam Bakar Sederhana
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kecil; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe merah; 200 ml santan + air; 3 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; 3 ruas kunyit; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; Mentega; Kecap; 2 sdm garam/penyedap rasa

Anita Hardianti @punyanitha

Bogor

Bosen banget kalo ayam dgoreng terus. Sekali2 dibakar yaaa 😍

Lebih banyak

Ayam Bakar Sederhana

Anita Hardianti @punyanitha

Bogor

Bosen banget kalo ayam dgoreng terus. Sekali2 dibakar yaaa 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 potong

1 ekorayam kecil
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe merah
200 mlsantan + air
3 ruasjahe
3 ruaslengkuas
3 ruaskunyit
1 batangsereh
2 lembardaun salam
Mentega
Kecap
2 sdmgaram/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe dan kunyit.
2

Tumis bumbu halus sampai berubah warna, masukan batang sereh dan daun salam.
3

Masukkan garam, sedikit kecap, santan dan air. Masak hingga mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan ayam dan ungkep ayam sampai air surut.
5

Bakar ayam dengan menggunakan mentega, kecap, dan bumbu sisa ungkep di teflon.
6

Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan 😊