Cuci bersih kerang hijau, lalu rebus dengan air tambahkan daun salam dan jahe geprek agar tidak bau, rebus hingga mendidih keluar busanya kemudian angkat dan bilas kembali dengan air bersih

Siapkan bahan, blender semua bahan halus tumis sampai harum tambahkan daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah di iris lalu masukkan jagung yang sudah di potong-potong aduk merata. Kemudian tambahkan air

Tunggu air mendidih, kemudian masukkan kerang aduk-aduk, kemudian masukkan persausan, lada, garam dan lada bubuk aduk sampai merata hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa. Kemudian tambahkan telur aduk merata lagi sampai agak mengental terakhir taburi daun bawang yang sudah di iris tipis