Semur Daging Betawi

Name: Semur Daging Betawi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica bulat; 1 buah peka; 2 butir kapulaga; 2 butir cengkeh; 2 butir kemiri; 1/4 butir biji pala; 1 potong kecil kayu manis (opsional); 5 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 lembar daun salam; Secukupnya minyak untuk menumis

Betrisia @IbethBetris

Jakarta Barat

Kalau kemaren sudah buat rendang, asam padeh, teriyaki, sekarang saya buat semur daging betawi .
Ciri khas semur Betawi itu banyak rempah-rempah nya. Rasa nya khas , wangi rempah.
Yuk dicoba bun!

#CINTE_CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Kalau kemaren sudah buat rendang, asam padeh, teriyaki, sekarang saya buat semur daging betawi .
Ciri khas semur Betawi itu banyak rempah-rempah nya. Rasa nya khas , wangi rempah.
Yuk dicoba bun!

#CINTE_CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Semur Daging Betawi

Betrisia @IbethBetris

Jakarta Barat

Kalau kemaren sudah buat rendang, asam padeh, teriyaki, sekarang saya buat semur daging betawi .
Ciri khas semur Betawi itu banyak rempah-rempah nya. Rasa nya khas , wangi rempah.
Yuk dicoba bun!

#CINTE_CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Kalau kemaren sudah buat rendang, asam padeh, teriyaki, sekarang saya buat semur daging betawi .
Ciri khas semur Betawi itu banyak rempah-rempah nya. Rasa nya khas , wangi rempah.
Yuk dicoba bun!

#CINTE_CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

300 grdaging sapi
Bumbu bawang dihaluskan
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruasjahe
Bumbu Rempah Dihaluskan
1 sdmketumbar
1/2 sdtmerica bulat
1 buahpeka
2 butirkapulaga
2 butircengkeh
2 butirkemiri
1/4 butirbiji pala
1 potong kecilkayu manis (opsional)
Bahan lain
5 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
3 lembardaun salam
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Persiapkan bahan-bahan. Daging direbus dulu sebentar, untuk menghilangkan bau nya. Bumbu rempah disangrai sampai harum, untuk nanti diblender halus.
2

Bumbu bawang merah, bawang putih,jahe, dihaluskan. Daging dipotong-potong sesuai selera. Bumbu rempah diblender sampai halus.Sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai.matang dan harum, lalu masukkan ke air rebusan daging
4

Tambahkan daun salam, bumbu rempah kering, kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk. Tutup panci masak dengan api sedang sampai daging empuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Betrisia @IbethBetris

pada 22 Juni 2026 12.05

Jakarta Barat

I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Bawang Kapulaga Kecap Pala Ketumbar Daging Sapi Jamur Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya