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手作り餃子
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手作り餃子-レシピのメイン写真

手作り餃子

クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
関西

餡が余ったら、ニラハンバーグをつくります。あまりあれこれ入れずにシンプルに仕上げました。

餡が余ったら、ニラハンバーグをつくります。あまりあれこれ入れずにシンプルに仕上げました。

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クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
関西

餡が余ったら、ニラハンバーグをつくります。あまりあれこれ入れずにシンプルに仕上げました。

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材料

  • 餃子の皮 90枚
  • 豚ひき肉 400g
  • ニラ 1束
  • キャベツ 4枚
  • 鶏がらスープのもと 15g
  • 塩胡椒 5g
  • ニンニク 5かけ
  • 生姜 1個
  • しょうゆ 15g
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に塩胡椒をし、ニラとキャベツをみじん切りし入れる

  2. 2

    ニンニクと生姜は、半分すりおろし、半分みじん切りにしていれる

    • 手作り餃子作り方2写真
  3. 3

    鶏がらスープの素としょうゆを入れてよく混ぜる

    • 手作り餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮で包む

  5. 5

    サラダ油を引いたフライパンで蒸し焼きにする

    • 手作り餃子作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクと生姜をたっぷり入れるのがポイント。半分ずつすりおろしとみじん切りにする事で風味が増します。

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クックVDYSPB☆
クックVDYSPB☆ @cook_87138028
2026/06/09 04:04に公開
関西
ズボラな性格なので、いつも目分量。こうして残すことで、子ども達が後々作ってくれたらいいなと思い始めてます。主に記録用です!
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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