Kerang Hijau Kupas dan Udang Saus Padang

Name: Kerang Hijau Kupas dan Udang Saus Padang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kerang hijau kupas; 50 gr Udang laut; Aromatic merebus kerang :; 1 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; seruas jahe geprek; Bumbu iris :; 1/2 bh bawang bombay; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 9 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit setan; Sedikit jahe; Sedikit Kunyit bubuk; Aromatic untuk saus padang :; 1 btg Sereh; 2 lembar Daun jeruk; Seasoning :; 1-2 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; 1-2 sdm saus pedas; Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur,; Secukupnya air

Agsha✨✅ @santi_wulandari89

di hatimu

Sudah lama banget ga makan Kijing/kerang hijau, ada kali 2 tahun, karena pengen banget sesekali bolehlahhh, tp kayaknya cuma hr ini aja bsok² engga... Rasanya endulll..

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Sudah lama banget ga makan Kijing/kerang hijau, ada kali 2 tahun, karena pengen banget sesekali bolehlahhh, tp kayaknya cuma hr ini aja bsok² engga... Rasanya endulll..

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Kerang Hijau Kupas dan Udang Saus Padang

Agsha✨✅ @santi_wulandari89

di hatimu

Sudah lama banget ga makan Kijing/kerang hijau, ada kali 2 tahun, karena pengen banget sesekali bolehlahhh, tp kayaknya cuma hr ini aja bsok² engga... Rasanya endulll..

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Sudah lama banget ga makan Kijing/kerang hijau, ada kali 2 tahun, karena pengen banget sesekali bolehlahhh, tp kayaknya cuma hr ini aja bsok² engga... Rasanya endulll..

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

200 grKerang hijau kupas
50 grUdang laut
Aromatic merebus kerang :
1 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk
seruasjahe geprek
Bumbu iris :
1/2 bhbawang bombay
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
9 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit setan
Sedikitjahe
SedikitKunyit bubuk
Aromatic untuk saus padang :
1 btgSereh
2 lembarDaun jeruk
Seasoning :
1-2 sdmsaos tomat
1 sdmsaus tiram
1-2 sdmsaus pedas
SecukupnyaGaram, gula, kaldu jamur,
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih kerang dan udang, tiriskan
2

Rebus kerang hijau kupas dg secukupnya air beri garam, daun salam, jahe geprek, daun jeruk, rebus selama 5-10 mnt saja, lalu tiriskan
3

Haluskan bumbu, tumis dg secukupnya minyak,masukkan aromatik, bawang bombay iris,masak hingga harum n tanak
4

Masukkan udang dan kerang hijau kupas td, beri secukupnya air
5

Beri seasoning, masak hingga kuah mengental, tes rasa
6

Sajikan

Tips

Bersihkan rambut pada kerang hijau kupas hingga bersih,

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Agsha✨✅ @santi_wulandari89

pada 10 Juni 2026 15.41

di hatimu

Pada dasar nya seorang istri atau ibu mendedikasikan hidup nya untuk keluarga yang dikasihi nya melalui "masakan".Wujud cinta yang paling mendasar,bisa membuat masakan setiap hari nya untuk keluarga,memastikan tubuh terisi dg nutrisi yg baik dan hati menjadi bahagia❤️❤️Salam bahagia🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kerang Hijau Udang Saus Padang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya