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アミエビとキノコのお味噌汁
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アミエビとキノコのお味噌汁-レシピのメイン写真

アミエビとキノコのお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

スーパーでお安く売ってるアミエビをお味噌汁に入れました。お出汁が出て美味しいです。キノコも入れて旨味たっぷり。

スーパーでお安く売ってるアミエビをお味噌汁に入れました。お出汁が出て美味しいです。キノコも入れて旨味たっぷり。

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アミエビとキノコのお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

スーパーでお安く売ってるアミエビをお味噌汁に入れました。お出汁が出て美味しいです。キノコも入れて旨味たっぷり。

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材料

2人分
  • キノコ(今回はえのきとしめじ) 好きなだけ
  • アミエビ 大さじ2~
  • だし汁 400cc
  • 味噌 大さじ1~
  • 青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れる。食べやすい大きさに切ったキノコとアミエビを入れる。

  2. 2

    具材に火が通ったら味噌を溶き入れる。

  3. 3

    器に盛って青ネギを飾って出来上がり。

    • アミエビとキノコのお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

食感を楽しみたい場合はアミエビを後からトッピングしても良いです。

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2026/06/11 04:49に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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