きゅうりのビール漬け

Name: きゅうりのビール漬け
Yield: きゅうり10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1kg(10本); ビール 350cc; 塩 40g; 砂糖 160g

きゅうりがたくさん手に入ったら、ご自宅で漬けてみませんか。きゅうりは水分やカリウムを多く含み、余分な塩分や水分を排出し、むくみや高血圧の予防に効果的です。
田原市の野菜ソムリエグループであるベジエール渥美さんが考案したレシピです。

材料

きゅうり10本分

・きゅうりは切らずに、1本のまま漬けてもよいです。その場合は2日位で食べごろになります。
・キャベツ、だいこん、にんじんなど季節の野菜を使ったり、焼酎で漬けてもおいしくできます。　　　　　　　　　　　　　　

田原市 @cook_40100808

2026/06/12 07:04に公開

愛知県の南東部にある田原市（たはらし）は、山と海の豊かな自然に恵まれた地域です。野菜生産量は全国トップレベル。新鮮な魚介類は三河湾で獲れ、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・牛乳も田原で生産されています。新鮮な田原産食材を使ったおいしいレシピを紹介します。

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