瓶の消毒が終わったら、氷砂糖→梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順に入れていく。1番上にも、氷砂糖をパラパラと乗せて下さいね。

6月1日に作りました。

これは、1週間後。。色が黄色くなって、少しシワシワになってきました。まだまだです。

２週間後。。梅からエキスが出て、梅が小さくなりました。完成です。

ふたを開けて、梅を取り出して、消毒した小さな瓶に移し、冷蔵庫で保存します。