Cumi-Cumi Pedas Granat

Name: Cumi-Cumi Pedas Granat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a :; 500 gram cumi2 segar, bersihkan, potong2 lalu goreng sebentar dengan minyak sedikit, sisihkan; bahan b :; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh/serai, memarkan; 1 ruas lengkuas/laos memarkan; 1 ruas jahe, memarkan; 2 buah cabe merah, iris tipis; 1 buah cabe hijau, iris tipis; 2 tangkai daun bawang, potong2; 2 buah tomat, potong2; 1 sdm air asam jawa; secukupnya Garam dan gula merah serta kecap manis; bahan c; Haluskan :; 15 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 100 gram cabe rawit

AyuAbby Kitchen Corner @cook_7772889

Samarinda, East Borneo

Saya pribadi bukan penggemar cumi2 tapi suami doyan banget dengan hidangan yang satu ini, dimasak apapun pasti nambah2 makannya 😂
Kali ini cuminya dibuat pedas level akhir pokoknya 😅😅

Lebih banyak

Cumi-Cumi Pedas Granat

AyuAbby Kitchen Corner @cook_7772889

Samarinda, East Borneo

Saya pribadi bukan penggemar cumi2 tapi suami doyan banget dengan hidangan yang satu ini, dimasak apapun pasti nambah2 makannya 😂
Kali ini cuminya dibuat pedas level akhir pokoknya 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

bahan a :
500 gramcumi2 segar, bersihkan, potong2 lalu goreng sebentar dengan minyak sedikit, sisihkan
bahan b :
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh/serai, memarkan
1 ruaslengkuas/laos memarkan
1 ruasjahe, memarkan
2 buahcabe merah, iris tipis
1 buahcabe hijau, iris tipis
2 tangkaidaun bawang, potong2
2 buahtomat, potong2
1 sdmair asam jawa
secukupnyaGaram dan gula merah serta kecap manis
bahan c
Haluskan :
15 butirbawang merah
8 siungbawang putih
100 gramcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bahan C hingga harum
2

Masukkan bahan B, tumis hingga layu
3

Masukkan bahan A lalu aduk rata sebentar saja
4

Koreksi rasa, sajikan
5

Tips : Memasak cumi jangan terlalu lama karena akan menyebabkan cumi menjadi alot dan keras cukup masak sebentar dan cepat dengan api besar.