Semur Ayam Khas Betawi

Name: Semur Ayam Khas Betawi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 buah kentang, potong 4; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 keping gula merah; 1 jari kayumanis; secukupnya kecap manis; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt bubuk pala; 1/2 sdt bubuk sereh; bumbu dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit, tambahan; secukupnya air

dapur ade @dapurade50

DKI Jakarta

semur betawi bumbunya lebih medok dan kental daripada semur jawa buatan alm ibu yang light dengan kuah cenderung bening

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GoldenApron2026
#CitaRasaBetawi

semur betawi bumbunya lebih medok dan kental daripada semur jawa buatan alm ibu yang light dengan kuah cenderung bening

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GoldenApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Semur Ayam Khas Betawi

dapur ade @dapurade50

DKI Jakarta

semur betawi bumbunya lebih medok dan kental daripada semur jawa buatan alm ibu yang light dengan kuah cenderung bening

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GoldenApron2026
#CitaRasaBetawi

semur betawi bumbunya lebih medok dan kental daripada semur jawa buatan alm ibu yang light dengan kuah cenderung bening

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GoldenApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1/2 ekorayam
3 buahkentang, potong 4
2 lembardaun salam
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 kepinggula merah
1 jarikayumanis
secukupnyakecap manis
2 sdmminyak goreng
1/2 sdtbubuk pala
1/2 sdtbubuk sereh
bumbu dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit, tambahan
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ulek bumbu yang dihaluskan lalu tumis hingga harum tambahkan aromatik
2

Saya pakai aromatik dalam bentuk bubuk
3

Setelah harum tambahkan air dan masukkan potongan ayam, selanjutnya kentang
4

Beri bumbu2, garam, gula merah dan kecap manis, masak hingga matang dan bumbu meresap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapur ade @dapurade50

pada 23 Juni 2026 05.10

DKI Jakarta

happy homechef..!ps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• tiktok: dapurade50• FB: Dapur Ade

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Ayam Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya