1122. Ayam Goreng Kremes
Senangnya bisa ikut #KelasKaMI_AyamGoreng bersama narsum yang luar biasa, bapak @tommy1103
Kini saatnya praktik dan menu pertama yang dipraktikkan tentu saja menu favorit anak-anak, ayam goreng kremes. Sempet deg-degan pas bikin kremesan tapi kalau ngikutin saran-saran juga tips and tricks dari Pak Tommy insyaAllah berhasil. Yess aku pun berhasil bikin ayam goreng kremes dan anak-anak pun nampak gembira bisa makan ayam goreng kremes made in ibuknya. Enak, renyah, gurih. Si bayik 2 tahun tambah lahap makannya, apalagi si tengah sampai nambah makannya. Uwow.. approved
Untuk bikin ayam goreng kremes ini aku pakai santan, tepung tapioka, juga tepung beras dari Rose Brand yang sudah terbukti kualitasnya. Identik juga yah kalau kita nyebut tepung beras yang teringat pasti Rose Brand. Oiya santan ini bikin kremesan makin gurih.
Pengalaman ikut #KelasKami_AyamGoreng ini benar-benar menambah wawasan dan kepercayaan diri untuk mencoba berbagai olahan ayam di rumah. Jadi tidak sabar ingin mencoba resep-resep lainnya dan menyajikan masakan yang lezat untuk keluarga tercinta.
#OlahanAyamKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#KelasKaMI_AyamGoreng
#Kopijos_KaMIAyamGoreng
#Kopijos_Juni2026
1122. Ayam Goreng Kremes
Senangnya bisa ikut #KelasKaMI_AyamGoreng bersama narsum yang luar biasa, bapak @tommy1103
Kini saatnya praktik dan menu pertama yang dipraktikkan tentu saja menu favorit anak-anak, ayam goreng kremes. Sempet deg-degan pas bikin kremesan tapi kalau ngikutin saran-saran juga tips and tricks dari Pak Tommy insyaAllah berhasil. Yess aku pun berhasil bikin ayam goreng kremes dan anak-anak pun nampak gembira bisa makan ayam goreng kremes made in ibuknya. Enak, renyah, gurih. Si bayik 2 tahun tambah lahap makannya, apalagi si tengah sampai nambah makannya. Uwow.. approved
Untuk bikin ayam goreng kremes ini aku pakai santan, tepung tapioka, juga tepung beras dari Rose Brand yang sudah terbukti kualitasnya. Identik juga yah kalau kita nyebut tepung beras yang teringat pasti Rose Brand. Oiya santan ini bikin kremesan makin gurih.
Pengalaman ikut #KelasKami_AyamGoreng ini benar-benar menambah wawasan dan kepercayaan diri untuk mencoba berbagai olahan ayam di rumah. Jadi tidak sabar ingin mencoba resep-resep lainnya dan menyajikan masakan yang lezat untuk keluarga tercinta.
#OlahanAyamKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#KelasKaMI_AyamGoreng
#Kopijos_KaMIAyamGoreng
#Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Sementara itu, didihkan air.
- 2
Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, bumbu aromatik, asam jawa. Aduk rata. Kemudian masukkan paha ayam. Ungkep hingga matang. Matikan api. Lalu diamkan 1 jam (atau minimal 30 menit)agar bumbu lebih meresap baru angkat ayam.
- 3
Membuat kremesan:
Campur semua bahan kremesan kecuali baking powder, aduk rata. Kemudian saring untuk memastikan tidak ada gumpalan. Lalu masukkan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata kembali. Masukkan adonan ke dalam botol bekas air mineral yang sudah dibolongi tutupnya pakai garpu yang dipanaskan.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Setelah betul-betul panas, tuang adonan dari jarak yang cukup tinggi dari wajan (sekitar 30cm) dan diputar-putar sedikit. Jangan tuang adonan terlalu banyak agar tidak menggumpal. Diamkan beberapa saat. Tunggu biar bersarang dan kokoh baru lipat dan goreng hingga kuning keemasan, angkat. Tiriskan dalam kondisi berdiri agar minyak cepat turun dan kremesan tahan kriuk lebih lama. Sisakan adonan sedikit untuk menggoreng ayam.
- 5
Goreng ayam, lalu beri adonan kremesan. Bila ingin agak banyak bisa diulangi prosesnya. Masak hingga golden brown, angkat dan sajikan.
Tips
Adonan kremesan tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer.
Pemakaian telur menjadikan kremesan kriuk dan rapuh.
Aduk adonan/ goyangkan botol setiap kali akan menuang agar tidak menggumpal.
Minyak harus banyak dan betul-betul panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar