ナスとトマトの炒め物(ノンオイル)
つゆと味噌で夏野菜のナスとトマトを炒めました。簡単☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは洗ってヘタを切り、ピーラーで皮を剥き、乱切りにして水に浸す。
- 2
ミニトマトは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
- 3
調味料をすべて合わせておく。
- 4
ナスの水気を切り、コーティングフライパンで中火5分炒める（油なし）。
- 5
トマトと調味料を加え、さらに1分〜1分30秒炒める。
- 6
調味料が全体に混ざり、トマトが好みの加減になったら完成。
- 7
※ミニトマトは☆ミルミルさんのID21403957の切り方で切っています。掲載ご承諾有難うございます☆
コツ・ポイント
ナスとトマトは合計600g位です。1分はトマトマトが煮崩れなく、1分30秒は少し煮崩れします。トマトの酸味が強い場合は、砂糖を少し追加すると良いです。口当たりを良くする為にはトマトのヘタの周りをぐるりと包丁で切ると良いです。
つくれぽ
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