Ayam goreng rempah

Name: Ayam goreng rempah
Yield: 5 sampai 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ayam; 1 sendok teh cuka; 2 sendok teh garam; 2 sendok teh Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok makan kaldu bubuk; 3/4 sendok teh baking powder (optional); 1 butir telur; 10 sendok makan Tepung Maizena Rose Brand; 4 sampai 5 tetes pewarna merah (opsional); 1 sendok teh micin Asatu Rose Brand; 1 batang serai; 3 cm jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas kunyit; 1 sendok teh ketumbar sangrai; 1 sendok teh jintan sangrai; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; secukupnya Daun kari; secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Alhamdulillah,, Ayam Goreng Rempah jadi percobaan keduaku di #KelasKaMi_AyamGoreng dengan narasumber Mas @tommy1103 . Dari aromanya aja ayam ini udah wangi karena banyak rempah yang digunakan, apalagi ditambah daun kari ... Beeuuuhhh wanginya tercium sampe luar rumah 🤭 (maaf ya tetangga²... ☺️🙏)

Ayam goreng rempah ini crispy diluar, lembut dibagian dalam, dengan rasa gurih yang didapat dari MSG Asatu dan Gula Pasir Rose Brand. Bumbunya juga merasuk ke dalam daging dengan tekstur yang crispy karena penggunaan tepung maizena Rose Brand dan digoreng dengan Minyak Goreng Rose Brand membuat ayam goreng rempah ini lebih garing.

Terimakasih mas @tommy1103 buat resep dan udah berbagi ilmunya☺️🙏

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#TimloSolo_AyamGorengKelasKaMI
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Bismillah

Terimakasih mas @tommy1103 buat resep dan udah berbagi ilmunya☺️🙏

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#TimloSolo_AyamGorengKelasKaMI
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Ayam goreng rempah

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Terimakasih mas @tommy1103 buat resep dan udah berbagi ilmunya☺️🙏

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#TimloSolo_AyamGorengKelasKaMI
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Bismillah

Terimakasih mas @tommy1103 buat resep dan udah berbagi ilmunya☺️🙏

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#TimloSolo_AyamGorengKelasKaMI
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam marinasi + 30 menit

5 sampai 8 porsi

1 kiloayam
1 sendok tehcuka
2 sendok tehgaram
2 sendok tehGula Pasir Rose Brand
1/2 sendok tehmerica
1 sendok makankaldu bubuk
3/4 sendok tehbaking powder (optional)
1 butirtelur
10 sendok makanTepung Maizena Rose Brand
4 sampai 5 tetespewarna merah (opsional)
1 sendok tehmicin Asatu Rose Brand
Bumbu halus:
1 batangserai
3 cmjahe
3 lembardaun jeruk
2 ruaskunyit
1 sendok tehketumbar sangrai
1 sendok tehjintan sangrai
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabe merah
Pelengkap
secukupnyaDaun kari
secukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam marinasi + 30 menit

1

Siapkan bumbu halus, masukkan ke dalam gelas blender lalu haluskan.
2

Campur bumbu halus dengan ayam, tambahkan bumbu lainnya dan Tepung Maizena Rose Brand aduk rata.
3

Tambahkan pewarna merah aduk kembali hingga rata, diamkan selama 2 jam di suhu ruang.
4

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan. Ayam goreng rempah siap disajikan (goreng dalam minyak panas, sampai kulit luar terbentuk, baru kecilkan api, masak hingga matang)
5

Wow bau wangi rempahnya semerbak di seluruh ruangan 🤤🤤. Ayam goreng rempah siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

pada 10 Juli 2026 00.07

Solo

Aku🧕🏻 ibu rumah tangga yang berminat dengan segala sesuatu yang berbau-bau ketrampilan tangan, rias-merias , masak-memasak,, pernah ikut kursus ambil jurusan Commercial Cookery yang mempelajari ttg masakan Western dan Boga. Aku pikir dengan aku ikut bergabung diCookpad, aku bisa menambah ilmu yg diberikan Cookpad dan bisa mengaplikasikan apa yang pernah aku pelajari sambil mengabadikan masakan yang aku buat😊.. tapi jangan berekpekstasi tinggi ya dengan apa yang aku buat, namanya juga masih terus belajar.. 😉 Yang penasaran .. silahkan kepoin hasil masakanku ya,, jangan lupa recook juga😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Ayam Daun Kari Sereh Daun Jeruk Telur Ketumbar Tepung Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya