👩‍🍳Rojak Buah

Name: 👩🍳Rojak Buah
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 biji Mangga; 1/2 biji Jambu batu/guava; 1/4 biji Nanas; 1 biji Timun; 1/2 biji Betik; 1 cawan kicap manis; 1/2 cawan sos cili; 2 sb cili boh; 1 sb belacan; 1/4 cawan Air; 2 sb gula melaka/gula merah; 2 sb gula pasir; 5 tangkai cili padi- tumbuk lumat; 1 1/2 sb tepung jagung (larut 2 sudu air); 2 sb Kacang Tanah- tumbuk kasar; 1 sb Bijan putih- pilihan

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 14
Tema Minggu 14: Manis Masam Buah Kita

Rojak buah dinikmati bersama colek homemade.

#CookpadApron2026
#ManisMasamBuahKita

Cookpad Apron 2026: Week 14
Tema Minggu 14: Manis Masam Buah Kita

Rojak buah dinikmati bersama colek homemade.

#CookpadApron2026
#ManisMasamBuahKita

Baca lagi

👩‍🍳Rojak Buah

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 14
Tema Minggu 14: Manis Masam Buah Kita

Rojak buah dinikmati bersama colek homemade.

#CookpadApron2026
#ManisMasamBuahKita

Cookpad Apron 2026: Week 14
Tema Minggu 14: Manis Masam Buah Kita

Rojak buah dinikmati bersama colek homemade.

#CookpadApron2026
#ManisMasamBuahKita

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minit

5 orang

Buah-buahan:
1/2 bijiMangga
1/2 bijiJambu batu/guava
1/4 bijiNanas
1 bijiTimun
1/2 bijiBetik
Bahan sos rojak:
1 cawankicap manis
1/2 cawansos cili
2 sbcili boh
1 sbbelacan
1/4 cawanAir
2 sbgula melaka/gula merah
2 sbgula pasir
5 tangkaicili padi- tumbuk lumat
1 1/2 sbtepung jagung (larut 2 sudu air)
2 sbKacang Tanah- tumbuk kasar
1 sbBijan putih- pilihan

Disimpan

Cara Memasak

40 minit

1

Sediakan bahan-bahan
Kupas kulit buah-buahan dan basuh bersih.
2

Potong buah ikut saiz yang sesuai.
3

Masukkan buah-buahan kedalam mangkuk sesuai. Gaul rata.
4

Sediakan kuah rojak: campurkan semua bahan kuah rojak didalam periuk. Panaskan sehingga gula larut.
Kemudian masukkan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Gaul rata sebati. Sejukkan.
5

Cara menghidang: Tuang kuah rojak didalam mangkuk buah. Gaul rata. Tabur kacang goreng. Sedia dinikmati terus.