大豆入りキーマカレー(グルテンフリー)
あかみー74 @cook_40111003
市販のルーを使わず、油分少なめ、塩分控えめなカレーを食べたくて作りました。家庭用にとろみをつけたくて米粉を少し使用しました。濃くするにはブイヨンを2本入れても良いと思います。
大豆入りキーマカレー(グルテンフリー)
市販のルーを使わず、油分少なめ、塩分控えめなカレーを食べたくて作りました。家庭用にとろみをつけたくて米粉を少し使用しました。濃くするにはブイヨンを2本入れても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切っておく。ニンニクを漬け込んだオリーブオイルをフライパンに入れる。無ければニンニクを炒めて香りをだす。
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- 2
フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
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- 3
刻んだトマトも入れ、柔らかくなったら、ブイヨン、米粉、スパイスを入れてさらに炒める。
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- 4
トマトジュースを入れて煮込む。味見をして、塩を足す。お好みで胡椒、七味も足す。
-
- 5
※ニンニクオイルの作り方ID20028132
コツ・ポイント
自分で辛さや塩分を決められるので、子供用にでも大人用にでもすぐにできるのがポイントです。
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