梅シロップ(ID:17430804)を使って甘いけどさっぱりとした、梅がちょいと濃いめのゼリーを作りました。
以前にも別のレシピIDで載せてましたが、作り方に不満があったので変更しました。

ただ、あまりにもキレイに作れてしまったので、ガラスの器の中にゼリーがないかのように見えてしまう。。。

ちなみに、通常のゼリーは液体 250ccに対して粉ゼラチン 5gが標準的です。
手順7は、液体 600cc (梅シロップ 300cc、水 300cc)、粉ゼラチン 5g で作りましたが、これだけ傾けてもこぼれず崩れずギリギリ緩いゼリー・・・自分のスキルが怖い(苦笑。