Ayam goreng rempah

Name: Ayam goreng rempah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam dada Fillet; 1/2 sdt cuka; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/4 sdt baking powder (opsional); 1 butir telur; 7 sdm tepung maizena Rose Brand; 1 sdt micin A1 Rose Brand; 2-3 tetes pewarna merah (opsional); 1 batang serai; 1.5 cm jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten sangrai; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabai merah; 300 ml minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng; 1 tangkai daun Kari (kurang lebih 12 lembar)

Pawestri Septiasih @PawestriSeptiasih

Alhamdulillah, sebelum anak masuk sekolah sudah dapat ilmu berharga! Sekarang punya variasi menu baru yang istimewa untuk bekal sekolah.

Akhirnya tau Rahasia Ayam goreng rempah yang renyah diluar dan lembut di dalam kuncinya menggunakan Tepung Maizena Rose Brand.

Terimakasih Kelas Kami dan pak @tommy1103 sudah memberikan ilmu yang sangat bermanfaat buat para Ibu dalam menyiapkan menu harian. Ayam gorengnya wangi rempah enak banget suami dan anak-anak lahap makannya!

Note :
Saya menggunakan ayam dada fillet 500gr karena stok di Rumah tinggal itu,jadi resep yg saya tulis setengah dari Resep pak Tommy.

#KelasKami_AyamGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBali_AyamGoreng2026 #CPBaliAuthor2026_PawestriSeptiasih #KaMI_Bali2026

Alhamdulillah, sebelum anak masuk sekolah sudah dapat ilmu berharga! Sekarang punya variasi menu baru yang istimewa untuk bekal sekolah.

Akhirnya tau Rahasia Ayam goreng rempah yang renyah diluar dan lembut di dalam kuncinya menggunakan Tepung Maizena Rose Brand.

Note :
Saya menggunakan ayam dada fillet 500gr karena stok di Rumah tinggal itu,jadi resep yg saya tulis setengah dari Resep pak Tommy.

#KelasKami_AyamGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBali_AyamGoreng2026 #CPBaliAuthor2026_PawestriSeptiasih #KaMI_Bali2026

Lebih banyak

Ayam goreng rempah

Pawestri Septiasih @PawestriSeptiasih

Alhamdulillah, sebelum anak masuk sekolah sudah dapat ilmu berharga! Sekarang punya variasi menu baru yang istimewa untuk bekal sekolah.

Akhirnya tau Rahasia Ayam goreng rempah yang renyah diluar dan lembut di dalam kuncinya menggunakan Tepung Maizena Rose Brand.

Note :
Saya menggunakan ayam dada fillet 500gr karena stok di Rumah tinggal itu,jadi resep yg saya tulis setengah dari Resep pak Tommy.

#KelasKami_AyamGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBali_AyamGoreng2026 #CPBaliAuthor2026_PawestriSeptiasih #KaMI_Bali2026

Alhamdulillah, sebelum anak masuk sekolah sudah dapat ilmu berharga! Sekarang punya variasi menu baru yang istimewa untuk bekal sekolah.

Akhirnya tau Rahasia Ayam goreng rempah yang renyah diluar dan lembut di dalam kuncinya menggunakan Tepung Maizena Rose Brand.

Note :
Saya menggunakan ayam dada fillet 500gr karena stok di Rumah tinggal itu,jadi resep yg saya tulis setengah dari Resep pak Tommy.

#KelasKami_AyamGoreng #CookpadCommunity_Bali #CPBali_AyamGoreng2026 #CPBaliAuthor2026_PawestriSeptiasih #KaMI_Bali2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit termasuk waktu marinasi

4 orang

500 grayam dada Fillet
1/2 sdtcuka
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir Rose Brand
1/4 sdtmerica
1/2 sdmkaldu bubuk
1/4 sdtbaking powder (opsional)
1 butirtelur
7 sdmtepung maizena Rose Brand
1 sdtmicin A1 Rose Brand
2-3 tetespewarna merah (opsional)
Bumbu halus
1 batangserai
1.5 cmjahe
2 lembardaun jeruk
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten sangrai
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabai merah
Bahan tambahan
300 mlminyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng
1 tangkaidaun Kari (kurang lebih 12 lembar)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit termasuk waktu marinasi

1

Cuci dada ayam fillet lalu potong dadu atau sesuai selera
2

Blender semua bahan bumbu halus,lumurkan ke ayam. Tambahan semua bahan, marinasi selama kurang lebih 2 jam
3

Goreng ayam dengan minyak Rose Brand. Masukkan daun kari.(Saya campur daun kari dengan sisa bumbu marinasi agar tidak terbuang. Rasanya enak banget kayak rempeyek daun kari)
4

Ayam goreng rempah siap disantap. Saya makan dengan nasi daun jeruk bener-bener paduan yang pas.Bikin g bisa berhenti makan!