フライパンで簡単⭐︎鯖の煮付け
カルピネット @amedio0514
急いでいる時にはフライパンでチャチャっと。調味液煮立てて鯖を入れたら煮汁をかけながら火を通します。#鯖の煮付け#フライパンで簡単#時短料理#煮込まない#簡単#煮付け#鯖#お急ぎ
フライパンで簡単⭐︎鯖の煮付け
急いでいる時にはフライパンでチャチャっと。調味液煮立てて鯖を入れたら煮汁をかけながら火を通します。#鯖の煮付け#フライパンで簡単#時短料理#煮込まない#簡単#煮付け#鯖#お急ぎ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに輪切りにした生姜(チューブのおろし生姜なら2センチ)と調味液を入れ煮立たせる(ずっと中火のまま煮ます)
-
- 2
鯖に包丁で切れ目を入れる(皮縮み防止と味をしみやすくするため)バツ印でも斜め1本でも切れ目が入ればOK
- 3
調味液が煮立ったら鯖を皮を上にして入れる
-
- 4
煮汁をお玉かスプーンでかけながら煮る
-
- 5
煮汁が少なくなってきたらフライパンを斜めにして煮汁をすくってね
-
- 6
6分煮たら出来上がり
-
- 7
器に盛り付け余った煮汁をかける
-
コツ・ポイント
しっかり煮汁をかけながら中火のまま煮る。暑いけど6分は付きっきり（笑）煮込まないタイプなので味は濃いめです。煮汁をつけながら召し上がれ。本格的に作りたい時はレシピID20414160か18108243のレシピ参照
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26321372
