梅しそDE栄養満点冷麺〜
梅干し、大葉、鶏胸肉、卵ワンプレートで栄養満点な夏のお昼にぴったりな冷麺です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に塩を揉み込み袋に入れて冷蔵庫で約2時間ほど寝かしてからレンチン600w２分加熱。薄くスライスします。
- 2
ゆで卵は水から、沸騰から６分で半熟です。冷水で冷やす事。殻を剥き袋に酢と醤油適量投入して卵を入れてコロコロして冷蔵庫保管
- 3
きゅうりは縦半分に割とスライスしてから千切り
- 4
大葉は茎を取り除き葉を重ね揃えてくるくる巻いて千切り
- 5
沸騰した湯に麺を入れて約３分（市販のものですので違いはあります）茹で流水にさらし氷水で冷やしてよく水を切る
- 6
麺を皿に盛り付け具材を乗せてタレをかける
- 7
おまけ。余った具材は刻んでサンドに。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にある材料で作れます。鶏胸肉はなければハムや焼き豚で代用出来ますね。煮卵は薄焼き卵でも構いません。カニカマ、キムチなど余り物も乗せてアレンジ出来ます。
タレはポン酢でさっぱりと梅干し加点で暑い夏にはピッタリです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ひんやり、トマトとオクラのマリネサラダ。
- ササミときゅうりトマトの中華和え
- きゅうりとツナの塩昆布和え！うますぎ！
- 簡単！トマトとアボカドのわさび醤油和え
- ご飯泥棒🍚豚バラ茄子の甘辛スタミナ炒め🍆
- Simplest Sourdough Bread You Could Ever Make In 7 Steps
- 🍚 Arroz con Leche Ligero (Un Clásico Optimizado en Olla de Presión y Sin Lácteos)
- Vanilla Matcha Latte with vanilla cold foam
- Neil's Ultimate Meal Prep Peri Peri Chicken & Spicy Rice
- Kale channa chaat shots
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26335988
