Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam, potong sesuai selera; Secukupnya daun kari; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 3 cm Jahe; 2 ruas jari kunyit; 1 SDT ketumbar bubuk; 1/2 SDT Jintan bubuk; 6 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah caba merah keriting; 2 SDT garam; 2 SDT gula pasir; 2 SDT kaldu jamur; 1/2 SDT lada/merica bubuk; 1 butir telur; 3/4 SDT baking powder (optional); 10 SDM tepung maizena Rose Brand; 4-5 tetes pewarna merah (optional)

Mba Wen @wenny_must

Bekasi

Ayam Goreng yang jadi favorit keluarga..Bumbu rempahnya berasa..ditambah daun kari yang digoreng kering..menambah cita rasa ayam gorengnya..jadi makin endduull..🤤😋

Makasih Mas Tom @tommy1103 resep dan sharingnya di kelas KaMI..Berkah selalu..🙏🤗

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Ayam Goreng yang jadi favorit keluarga..Bumbu rempahnya berasa..ditambah daun kari yang digoreng kering..menambah cita rasa ayam gorengnya..jadi makin endduull..🤤😋

Makasih Mas Tom @tommy1103 resep dan sharingnya di kelas KaMI..Berkah selalu..🙏🤗

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

Mba Wen @wenny_must

Bekasi

Ayam Goreng yang jadi favorit keluarga..Bumbu rempahnya berasa..ditambah daun kari yang digoreng kering..menambah cita rasa ayam gorengnya..jadi makin endduull..🤤😋

Makasih Mas Tom @tommy1103 resep dan sharingnya di kelas KaMI..Berkah selalu..🙏🤗

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Ayam Goreng yang jadi favorit keluarga..Bumbu rempahnya berasa..ditambah daun kari yang digoreng kering..menambah cita rasa ayam gorengnya..jadi makin endduull..🤤😋

Makasih Mas Tom @tommy1103 resep dan sharingnya di kelas KaMI..Berkah selalu..🙏🤗

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit + 2 jam marinasi

10 potong

1 KgAyam, potong sesuai selera
Secukupnyadaun kari
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ayam
Bumbu Halus
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
3 cmJahe
2 ruas jarikunyit
1 SDTketumbar bubuk
1/2 SDTJintan bubuk
6 butirbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcaba merah keriting
Bumbu Lainnya
2 SDTgaram
2 SDTgula pasir
2 SDTkaldu jamur
1/2 SDTlada/merica bubuk
1 butirtelur
3/4 SDTbaking powder (optional)
10 SDMtepung maizena Rose Brand
4-5 tetespewarna merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit + 2 jam marinasi

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu. Campurkan ayam, bumbu halus, dan bumbu lainnya. Aduk rata.
3

Tambahkan tepung maizena dan pewarna merah. Aduk kembali hingga rata. Biarkan selama 2 jam di suhu ruang.
4

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang hingga ayam kecoklatan dan kokoh, kecilkan api lalu masukkan daun kari. Goreng kembali hingga daun kari kering. Angkat dan tiriskan.
5

Sajikan. Ayam goreng rempah yang endulita siap dinikmati dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mba Wen @wenny_must

pada 19 Juli 2026 14.24

Bekasi

Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Rempah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya