簡単ミートソース🔰ルーミック1袋で節約5人分💯

ルーミックは隠し味の1袋だけ使用♪トマト缶を使わず作ればミニトマト大量消費・トマト大量消費♪
玉ねぎとにんじん、トマトたっぷり、でも酸っぱくない👌子供が喜ぶまろやかなトマトソース味
野菜の甘味♪我が家のお手軽ミートソースです😋
一度で大量生産5回分作れるので、パスタはもちろん、ドリアやグラタン、ラザニア、ピザトーストなどアレンジにも◎
豚ひき肉・合いびき肉どちらでもOK。なすやピーマン、夏野菜の大量消費にもぴったり。細かく刻んだエリンギやにんにくを入れるのも◎
作り置き・冷凍保存できるので夏休みのお昼ごはんや忙しい日の夕飯にも便利です。
余ったらキーマカレーにリメイク。
▶︎圧力鍋・普通鍋の両方作り方を掲載
簡単ミートソース🔰ルーミック1袋で節約5人分💯
ルーミックは隠し味の1袋だけ使用♪トマト缶を使わず作ればミニトマト大量消費・トマト大量消費♪
玉ねぎとにんじん、トマトたっぷり、でも酸っぱくない👌子供が喜ぶまろやかなトマトソース味
野菜の甘味♪我が家のお手軽ミートソースです😋
一度で大量生産5回分作れるので、パスタはもちろん、ドリアやグラタン、ラザニア、ピザトーストなどアレンジにも◎
豚ひき肉・合いびき肉どちらでもOK。なすやピーマン、夏野菜の大量消費にもぴったり。細かく刻んだエリンギやにんにくを入れるのも◎
作り置き・冷凍保存できるので夏休みのお昼ごはんや忙しい日の夕飯にも便利です。
余ったらキーマカレーにリメイク。
▶︎圧力鍋・普通鍋の両方作り方を掲載
作り方
- 1
こちらがルーミックです。100均の調味料コーナーやスーパーのミートソースコーナーで売られていることが多いです。
- 2
にんじんをみじん切りにします。洗って皮をむいて斜めに切ってから縦に細く切る。さらに細かく刻みます。
- 3
玉ねぎをみじん切りにします。皮をむいて半分にして切れ込みを入れてから切ります。
- 4
【おすすめ*圧力鍋】
- 5
玉ねぎ、にんじん、ひき肉、コンソメ、トマト缶、トマト缶一杯分の水を入れてフタをして火にかけ、加圧1分。自然冷却させます。
- 6
フタを開けて、全体を軽く混ぜます。
- 7
【普通鍋はこちら】
- 8
にんじん、玉ねぎ、ひき肉を炒めます。
- 9
肉の色が変わったらコンソメ、トマト缶、トマト缶一杯分の水+100ccの水を入れ、約20分間煮込みます。
- 10
【ここからは一緒】
- 11
一度火を止めてルーミックを一袋入れて、よく混ぜます。再び中火にかけ、とろみを出します。
- 12
火を止めて残りの調味料を加え、弱火で味をなじませます。味見をして最後に塩コショウで味を整えます。
- 13
少し寝かせることで酸味がまろやかになります。それでも酸味が気になる場合は砂糖大さじ1/2程度(分量外)を追加してください
- 14
余った分やその日に使わない分は、小分けにして冷凍保存すると便利です。レンチンで食べられ簡単1人飯。ピザトーストにも◎
- 15
【少し残ったミートソースでキーマカレーアレンジ】
- 16
玉ねぎ、ひき肉、余ってる野菜、水カップ2を入れて煮込む。圧力鍋なら加圧10秒。火が通ったら具材をほぐしルーを加える。
- 17
とろみがつくまで煮てケチャップ、ソース、牛乳、ご家庭の隠し味で味を整える
- 18
▶︎【関連レシピ】
- 19
トマトスープ
- 20
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- 21
ミニトマトの甘酢漬け
- 22
ミニトマト保存方法
- 23
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- 24
トマトとオクラの胡麻マヨ和え
コツ・ポイント
母が孫のためによく作って持ってきてくれるミートソースがとてもおいしくて、どうしても同じ味にならず聞いてみたら、ルーミックを使っていました。それ以来、我が家でも定番に。気軽に作れて、作り置きや冷凍保存にも便利なので何度も作っています。
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