Tarte rustique aux abricots

Name: Tarte rustique aux abricots
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: Pour le fond de tarte:; 65 gr farine de blé T65; 15 gr amandes en poudre; 1 CS huile; 1 pincée sel; 2 CS eau; Pour la garniture :; 4 abricots coupés en lamelles; 1/2 CC amandes en poudre; 1 sachet sucre vanillé; Amandes effilées; Lait pour badigeonner les contours

hervouet veronique @15Agathe2014

#CA2026
#dessertd’été

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Tarte rustique aux abricots

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

25 min

4 parts

Pour le fond de tarte:
65 grfarine de blé T65
15 gramandes en poudre
1 CShuile
1 pincéesel
2 CSeau
Pour la garniture :
4abricots coupés en lamelles
1/2 CCamandes en poudre
1 sachetsucre vanillé
Amandes effilées
Lait pour badigeonner les contours

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Instructions de cuisine

25 min

1

Préparer le fond de tarte: Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sel. Ajouter l’eau et l’huile. Commencer par mélanger à la fourchette, puis pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte
2

Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Saupoudrer le fond de poudre d’amandes
3

Répartir les lamelles d’abricots en laissant une bordure de 2 cm. Rabattre les bords sur les abricots. Saupoudrer de sucre vanillé. Badigeonner les contours avec du lait. Parsemer d’amandes effilées
4

Pour une cuisson au Airfryer : 15 mn à 180°, fonction gâteau à surveiller. Pour une cuisson au four traditionnel, 25 mn à 180°, grille du bas à surveiller
5

Laisser refroidir sur une grille !!!!