Tagliatelles de Courgettes et Crevettes au Curry

Name: Tagliatelles de Courgettes et Crevettes au Curry
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g Tagliatelles fraîches; 1 pièce Courgette jaune; 1 pièce Courgette verte; 150 g Crevettes décortiquées; 1 gousse Ail; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 100 ml Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Sauce tomate; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillère à café Curry en poudre

Angela Rodrigues Salgado @cook_114162482

Une recette toute simple, mais tellement savoureuse ! Des crevettes bien parfumées, des courgettes fondantes et de délicieuses tagliatelles… le combo parfait pour un repas gourmand et facile à préparer.

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Tagliatelles de Courgettes et Crevettes au Curry

Angela Rodrigues Salgado @cook_114162482

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Ingrédients

2 personnes

200 gTagliatelles fraîches
1pièce Courgette jaune
1pièce Courgette verte
150 gCrevettes décortiquées
1 gousseAil
1 cuillère à soupeHuile d’olive
100 mlCrème fraîche
1 cuillère à soupeSauce tomate
1 pincéeSel
1 pincéePoivre
1 cuillère à caféCurry en poudre

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Instructions de cuisine

1

Couper les courgettes en fines tranches à la mandoline, puis en lamelles fines façon spaghettis.
2

Émincer l’ail. Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive à feu moyen.
3

Ajouter les crevettes, faire dorer 2 minutes.
4

Ajouter la crème, la sauce tomate, le sel, le poivre et le curry. Mélanger.
5

Cuire les tagliatelles et les courgettes ensemble dans l’eau bouillante 6 minutes.
6

Égoutter, mélanger avec la sauce et servir.
7

Vous pouvez déguster !

Astuces

Pour une présentation encore plus jolie, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre sur le dessus avant de servir.