我が家のポテトサラダ

Name: 我が家のポテトサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 400g（3個）; 玉ねぎ 50g; にんじん 20g; ハム 2枚; 固茹で玉子 1個; 寿司酢 大さじ1強; マヨネーズ 大さじ3; デジョンマスタード 小さじ1; コショウ 少々

クッキーシアス @cook_40042266

日本

きゅうりは水っぽくなるので入っていません。マヨネーズ少なめ、寿司酢を使ってさっぱり仕上げています。

我が家のポテトサラダ

クッキーシアス @cook_40042266

日本

きゅうりは水っぽくなるので入っていません。マヨネーズ少なめ、寿司酢を使ってさっぱり仕上げています。

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材料

4人分

ジャガイモ 400g（3個）
玉ねぎ 50g
にんじん 20g
ハム 2枚
固茹で玉子 1個
寿司酢大さじ1強
マヨネーズ大さじ3
デジョンマスタード小さじ1
コショウ少々

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作り方

1

ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、柔らかく茹でる。
2
茹で上がったジャガイモをザルにあげ、鍋に戻して弱火で水分を飛ばす。
3

玉ねぎは薄切り、にんじん、ハムは細切りにし、生のまま用意する。
4

固茹で玉子は粗く刻む。
5
ジャガイモを熱いうちに潰し、寿司酢、マヨネーズ、デジョンマスタードの順番で加えて混ぜる。
6

玉ねぎ・にんじん・ハム・玉子を加え混ぜ合わせコショウを振る。

コツ・ポイント

ジャガイモはを茹でた後に水分を飛ばしホクホク感をだします。

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つくれぽ

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クッキーシアス @cook_40042266

2026/08/01 13:19に公開

日本

長いアメリカ滞在を経て東京に暮らし、2025年夏から田舎町に引っ越してきました。直売所で出会う大地の恵みと農家さんに心から感謝の日々です。instagram →@cookiseus新しいブログ　https://note.com/cookeseus今までのクックパッド日記＆ブログ　https://yonakanokitchen.livedoor

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ポテトサラダにんじんじゃがいもハムマスタード卵玉ねぎ

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