塩サバ１切れを３つに切って、片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて、サバはを下に入れて両面やく。

カンタン酢とだし醤油を合わせてかき混ぜる。器に入れて、玉ねぎスライスを入れる。

上からパプリカもスライスして入れる。

サバが焼けたら、オリーブオイルも一緒に器に入れて、上からブロッコリースプラウトをかける。

上下よく混ぜ合わせて、レモンをうえにのせる。食べる時にレモンは取り除く。