桃とアボカドを縦に一周包丁を入れてひねって割り、種を取る。縦に６〜８等分にスライスする。バゲットは3等分くらい。

色止めしたい方、さっぱり食べたい方はアボカド、桃にレモンを。
お好みで生クリームやクリームチーズをバゲットに塗る。

あとは桃とアボカドを交互にはさみ、ディルをお好みではさんで出来上がり。

生クリームのかわりにクリームチーズをバゲットに塗ってもおいしい

モッツァレラチーズを一緒にはさんでもおいしかったです