じゃがいもを5mm幅の半月切りにして耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして電子レンジで4分加熱する

玉ねぎはくし切りにする

豚肩ロースを一口大の大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉(小さじ2)をまぶす

フライパンに油をひいて、加熱したじゃがいもを入れて焼き目をつける

じゃがいもを端に寄せて玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める

玉ねぎとじゃがいもをまとめて端に寄せ、空いたスペースに追加で油をひいて豚肩ロースを入れる

豚肩ロースの両面に焼き目がついたら、混ぜ合わせたAを入れて、フライパン全体を混ぜながら煮詰める

全体にタレが絡まったら完成 ※煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意