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我が家の焼き鳥(タレ)
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我が家の焼き鳥(タレ)-レシピのメイン写真

我が家の焼き鳥(タレ)

古民家カフェ♡
古民家カフェ♡ @cook_40296801

石窯オーブンのグリル機能で焼く我が家の焼き鳥(タレ)です(*^_^*)

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材料

鶏肉1枚分
  • 本醸造醤油 大さじ4
  • 本みりん 大さじ4
  • 料理酒 大さじ2
  • きび砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    全ての調味料を合わせジップ袋に入れその中に切った鶏肉を入れて30分くらい置いておきます

  2. 2

    竹串は水に浸しておきます

  3. 3

    鶏肉を取り出して汁だけをフライパンに入れ中火でトロミがつくまで煮ます

  4. 4

    鶏肉を串に刺してタレをハケで塗り、石窯ドームグリル18分、残り8分で裏返してもう一度タレをハケで塗って焼きます

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古民家カフェ♡
古民家カフェ♡ @cook_40296801
2026/08/23 10:40に公開
自分の覚書用としてなのでレシピ見直し多々あり(*^_^*)✎﹏♡Instagram☞ happy_smileeeen
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焼き鳥 酒

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