むきえびと夏野菜のジュレサラダ
多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー：68kcal
食塩相当量：1.1g
野菜量：125g
鮮やかな夏野菜とジュレで見た目もきらびやかな1品です！
むきえびと夏野菜のジュレサラダ
【1人分】
エネルギー：68kcal
食塩相当量：1.1g
野菜量：125g
鮮やかな夏野菜とジュレで見た目もきらびやかな1品です！
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは大さじ1の水（分量外）を入れた容器に振り入れて、ふやかしておく。
- 2
★を鍋に入れ、沸騰したら火を止める。①のゼラチンを入れ、しっかり溶かし、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
- 3
ミニトマトは半分に切る。きゅうりは1.5cm角に切る。
- 4
固まった②をフォークでくずす。
- 5
ボウルにむきえび、ミニトマト、きゅうり、コーン、④のジュレを入れ、和える。
コツ・ポイント
2倍濃縮のめんつゆを使う場合はめんつゆ大さじ3、水85mlに変更してください。
ジュレを固める時間の目安は30分〜1時間です。寒天に変更すると冷やす時間が短くなります！
寒天を使う場合は0.5g使用し★の材料と2〜3分沸騰させてください。
つくれぽ
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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