Giling roti tawar tapi jangan terlalu tipis, sisihkan

Cincang bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Potong dadu kecil kentang dan wortel. Campur bawang bombay, kentang dan wortel dengan kentang

Orak arik 2 butir telur, sisihkan. Kemudian tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Jika sudah harum masukkan telur, kentang dan wortel. Tambahkan susu secukupnya, garam, lada, kaldu sapi bubuk

Jika air sudah menyusut dan semua sudah matang, tunggu hingga agak hangat

Potong segitiga setiap lembar roti tawar, isi dengan sayuran tadi pada setiap roti, rekatkan dengan lembar roti lainnya menggunakan kocokan telur yang sudah diberikan garam dan lada

Balurkan roti ke telur menggunakan kuas, setelah itu masukkan ke tepung panir yang juga sudah diberi garam dan lada, lakukan sampai roti habis

Simpan dalam freezer ±10 menit sebelum digoreng agar tepung panir tidak rontok

Goreng dengan minyak banyak dan api sedang. Goreng sampai kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal