サルサソース
スカイチェリー @cook_40308566
トマトジュースで作るサルサソース。タコライス以外にも、から揚げやフライにかけたり、そのままスープサラダとして食べれるので、冷蔵庫にストックしておくと便利な一品。
サルサソース
トマトジュースで作るサルサソース。タコライス以外にも、から揚げやフライにかけたり、そのままスープサラダとして食べれるので、冷蔵庫にストックしておくと便利な一品。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは横半分にカットして、種をくりぬき、1cm角にザクザクとカットする
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- 2
きゅうり、セロリ、玉ねぎは1㎝くらいの角切りにする。
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- 3
きゅうりとセロリは塩（分量外）を少し加えて混ぜ、10分くらい置く。水分がでるのでしっかり汁気をきる。
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- 4
玉ねぎは10分くらい水にさらして、水気をよくきる。
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- 5
①③④を大きめのボウルにいれて、オリーブ油を加え、よく混ぜる。
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- 6
トマトジュース、塩、こしょうを加えて、チリパウダーも加え、好みの味に仕上げる。
- 7
タッパなどに入れて、冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で3～4日を目安にストックしてください。お好みでニンニクやタバスコを加えるとエスニック感がでます。
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