280. Soto Ayam Creamy Tanpa Santan

Name: 280. Soto Ayam Creamy Tanpa Santan
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Ayam; 4 butir Telur Ayam rebus; 500 ml Air (400 ml dan 100 ml); 150 ml Susu UHT Plain; 3 sdm Bawang merah dan bawang putih halus; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 1/2 lembar Sereh; 2 cm Kunyit geprek; 1 cm Jahe geprek; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; Secukupnya Garam; 1 sdt Bawang goreng

desika @desika31

Tangerang Selatan

🍲Sarapan dengan kuah soto ayam berempah memang menjadi andalan di saat cuaca tidak menentu seperti ini, kuahnya creamy tanpa santan disubstitusi dengan susu UHT. Rempah nusantara mempunyai manfaat meningkatkan imunitas tubuh, kunyit, jahe, ketumbar, daun jeruk, daun salam, sereh, dsb. Silahkan dicoba resep sederhananya 🍲

Poin23
#CocomtangPost_SotoSeger26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

280. Soto Ayam Creamy Tanpa Santan

desika @desika31

Tangerang Selatan

Poin23
#CocomtangPost_SotoSeger26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7-8 porsi

6 potongAyam
4 butirTelur Ayam rebus
500 mlAir (400 ml dan 100 ml)
150 mlSusu UHT Plain
Bumbu :
3 sdmBawang merah dan bawang putih halus
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
1/2 lembarSereh
2 cmKunyit geprek
1 cmJahe geprek
1/2 sdtKunyit bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
SecukupnyaGaram
1 sdtBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dalam panci masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, kunyit, sereh, garam, dan bawang merah bawang putih. Tumis sebentar sampai wangi dan tambahkan air
2

Masukkan ayam kemudian masak dengan panci tertutup sampai ayam matang (20 menit)
3

Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, air tahap kedua, bawang goreng, dan susu UHT. Masak sampai kuah soto mendidih sembari diaduk, koreksi rasa
4

Tata dalam mangkuk saji soto dan ayam yg sudah disuwir, sajikan soto ayam creamy tanpa santan bersama telur rebus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desika @desika31

pada 24 Agustus 2026 01.46

Tangerang Selatan

Memasak sebagai kebutuhan dan hobi. Berkreasi dengan resep dan ide baru di dapur salah satu cara merefresh pikiran dan healing menikmati hasil masakan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Telur Ayam Bawang Susu Uht Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya