Soto medan simple

Name: Soto medan simple
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1/2 buah kelapa parut peras lalu sisihkan yg kental dengan yg encer; Air untuk merebus ayam; 5 cabe merah besar; 5 cabe rawit hijau; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdt lada bubuk; 1 batang serai; 1/2 daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1/2 tomat iris; 1 batang Sayur wortel, brokoli dan kol

Naimah Ummu malik @cook_112659786

jalan glugur rimbun desa telaga sari sunggal deli serdang sumut

Bismillahirrahmaanirrahiim
#cookpadapron2026
#sotokesukaan
Ini br termasak apa yg udh lama terlewat ± 2tahun blom pernah masak soto medan.

Lebih banyak

Soto medan simple

Naimah Ummu malik @cook_112659786

jalan glugur rimbun desa telaga sari sunggal deli serdang sumut

Bismillahirrahmaanirrahiim
#cookpadapron2026
#sotokesukaan
Ini br termasak apa yg udh lama terlewat ± 2tahun blom pernah masak soto medan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±2jam

4 orang

1 ekorayam
1/2 buahkelapa parut peras lalu sisihkan yg kental dengan yg encer
Air untuk merebus ayam
5cabe merah besar
5cabe rawit hijau
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 sdtlada bubuk
1 batangserai
1/2daun kunyit
3 lembardaun jeruk
1/2tomat iris
1 batangSayur wortel, brokoli dan kol

Tersimpan

Cara Membuat

±2jam

1

Cuci bersih ayam lalu rebus
2

Peras kelapa parut bagi dua yg encer dengan yg kental
3

Setelah air ayam menyusut tambahkan bumbu halus dan santan encer
4

Masak dengan api sedang hingga mendidih kembali, lalu masukkan sayuran yg sudah dipotong2 dan dicuci
5

Jika sayur udh mulai empuk masukkan santan kental dan seasoning dan garam makin kecilkan api kompor setelah 5 menit blh dicicip jika sudah pas matikan kompor,siap dihidangkan y dengan sambal rawit rebusnya..

Tips

Gunakan api sedang guna untuk mengeluarkan kaldu dr ayam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Naimah Ummu malik @cook_112659786

pada 29 Agustus 2026 05.17

jalan glugur rimbun desa telaga sari sunggal deli serdang sumut

sudah menjadi kewajiban masak untuk keluarga dirumah dan menyenangkan rasanya jika apa aja yg dimasak selalu dimakan meskipun kadang kurang enak katanya hehee

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Cabe Rawit Hijau Brokoli Cabai Kol Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Daun Kunyit Kelapa Parut Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya