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青紫蘇たっぷり紫蘇餃子
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青紫蘇たっぷり紫蘇餃子-レシピのメイン写真

青紫蘇たっぷり紫蘇餃子

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

爽やかな青紫蘇の餃子

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材料

2人分
  • 豚挽肉 200g
  • 餃子の皮 20枚
  • 青紫蘇 30枚
  • 塩胡椒 適量
  • にんにく ひとかけ
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 仕上げの胡麻油 大さじ1
  • お湯 餃子の半分の高さ
  • ゆずポン酢 適量
  • ラー油 適量
  • ヘルシー餃子
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作り方

  1. 1

    紫蘇をみじん切りにします

    • 青紫蘇たっぷり紫蘇餃子作り方1写真
  2. 2

    豚挽肉と合わせてニンニクのみじん切りと調味料を入れます

    • 青紫蘇たっぷり紫蘇餃子作り方2写真
  3. 3

    捏ね餃子の皮で包 フライパンにサラダ油を入れ円形に並べ2分位焼き焦げ目をつけお湯を餃子の高さ半分まで入れ蓋して6分煮る

    • 青紫蘇たっぷり紫蘇餃子作り方3写真
  4. 4

    蓋を少しずらし中の水をしっかり捨てます 仕上げの胡麻油を餃子に掛けてカリッとするまで焼いて出来上がりです

    • 青紫蘇たっぷり紫蘇餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンにお皿を乗せてしっかり押さえ逆さまにしてフライパンを開けるとこんな感じになります

    • 青紫蘇たっぷり紫蘇餃子作り方5写真
  6. 6

    ゆずポン酢とラー油で召し上がって下さい

コツ・ポイント

水を入れる前にお好みの焦げ目をつけて下さい

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2026/08/29 23:05に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 お肉 豚ひき肉 にんにく

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