蒸籠で蒸す！ヘルシーな鶏ひき肉の野菜ロール
SAICOOK @cook_40042638
油揚げも油抜き！ロールは蒸籠蒸し！とにかくヘルシーでパクパクいただけます。
多めに作ってお弁当のおかずにしてもOK☆
蒸籠で蒸す！ヘルシーな鶏ひき肉の野菜ロール
油揚げも油抜き！ロールは蒸籠蒸し！とにかくヘルシーでパクパクいただけます。
多めに作ってお弁当のおかずにしてもOK☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはザルに入れ、熱湯を回しかけて油抜きします。粗熱がとれたら手で水気を絞ります。
- 2
①の油揚げの長いほうの一辺を残して三辺を切り、1枚に開き、切った部分はみじん切りにします。
-
- 3
長ネギはみじん切りに、いんげんはヘタを切り落として、レンジ(600W)で30秒ほど加熱します。
- 4
にんじんは7～8mm幅の拍子木切りにして、5分くらい下ゆでしてザルにとります。
- 5
ボールに鶏ひき肉、みじん切りにした油揚げ、長ネギ、★の調味料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
- 6
ラップの上に②の油揚げを広げ、⑤の1/3量をのせてのばし、③のいんげんと④のにんじんを中央にのせて手前から巻きます。
- 7
⑥を蒸籠に並べ入れ、強火で15分ほど蒸します。粗熱がとれたらラップを外して切り分けて器に盛り付けます。
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