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今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し
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今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し-レシピのメイン写真

今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し

🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
長野県

今日の晩ご飯に!鮭とキノコともやしの簡単せいろ蒸し♪

鮭ときのこ、もやしをせいろで一緒に蒸すだけ!簡単なのに、鮭の旨みときのこの風味が野菜に染み込んで美味しい、家族みんなで楽しめる蒸し料理です。

もやしときのこでかさ増しできるので、節約にもおすすめ。
油をたくさん使わず、野菜と魚を一緒に食べられるので、ヘルシーな夕飯やダイエット中の食事にも◎

忙しい日の今日の晩ご飯・夕飯のおかずにぴったり。
せいろに材料を入れて蒸すだけなので、料理を簡単に済ませたい日にもおすすめです。

ポン酢やごまだれ、お好みのタレをかけてどうぞ♪

今日の晩ご飯に!鮭とキノコともやしの簡単せいろ蒸し♪

鮭ときのこ、もやしをせいろで一緒に蒸すだけ!簡単なのに、鮭の旨みときのこの風味が野菜に染み込んで美味しい、家族みんなで楽しめる蒸し料理です。

もやしときのこでかさ増しできるので、節約にもおすすめ。
油をたくさん使わず、野菜と魚を一緒に食べられるので、ヘルシーな夕飯やダイエット中の食事にも◎

忙しい日の今日の晩ご飯・夕飯のおかずにぴったり。
せいろに材料を入れて蒸すだけなので、料理を簡単に済ませたい日にもおすすめです。

ポン酢やごまだれ、お好みのタレをかけてどうぞ♪

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今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し

🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
長野県

今日の晩ご飯に!鮭とキノコともやしの簡単せいろ蒸し♪

鮭ときのこ、もやしをせいろで一緒に蒸すだけ!簡単なのに、鮭の旨みときのこの風味が野菜に染み込んで美味しい、家族みんなで楽しめる蒸し料理です。

もやしときのこでかさ増しできるので、節約にもおすすめ。
油をたくさん使わず、野菜と魚を一緒に食べられるので、ヘルシーな夕飯やダイエット中の食事にも◎

忙しい日の今日の晩ご飯・夕飯のおかずにぴったり。
せいろに材料を入れて蒸すだけなので、料理を簡単に済ませたい日にもおすすめです。

ポン酢やごまだれ、お好みのタレをかけてどうぞ♪

今日の晩ご飯に!鮭とキノコともやしの簡単せいろ蒸し♪

鮭ときのこ、もやしをせいろで一緒に蒸すだけ!簡単なのに、鮭の旨みときのこの風味が野菜に染み込んで美味しい、家族みんなで楽しめる蒸し料理です。

もやしときのこでかさ増しできるので、節約にもおすすめ。
油をたくさん使わず、野菜と魚を一緒に食べられるので、ヘルシーな夕飯やダイエット中の食事にも◎

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材料

2人分
  • 塩鮭 2切れ
  • もやし 1袋(200g)
  • えのき 1/2袋(50g)
  • しめじ 1/2袋(50g)
  • 舞茸 1/2パック(50g)
  • 小松菜 1/2束(100g)
  • 熱湯 適量
  • クッキングシート 1枚
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    塩鮭に熱湯をかけて臭みと余分な塩分を取る。

  2. 2

    蒸籠にクッキングシートを敷き、もやしを広げる。

    • 今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し作り方2写真
  3. 3

    えのき、しめじ、舞茸は石づきを取り、食べやすく割いてもやしの上に乗せる。

    • 今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し作り方3写真
  4. 4

    小松菜はざく切りにし、きのこの上に乗せる。

    • 今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し作り方4写真
  5. 5

    霜降りした鮭を一番上に乗せ、蒸籠で10分ほど蒸す。

    • 今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し作り方5写真
  6. 6

    ポン酢を添えていただく。

    • 今日の晩御飯!鮭とキノコともやしの蒸籠蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

ポン酢で食べると美味しい。

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🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
2026/08/30 23:13に公開
長野県
家族との何気ない食卓から生まれたレシピを投稿しています。今日の晩御飯や今日の夕飯に役立つ、和食を中心とした簡単・時短・節約レシピを発信中。作り置きやお弁当のおかず、旬の野菜を使った家庭料理、ときどき家族に人気のおやつも紹介しています。**「今日は何を作ろう?」**そんな時に、気軽にのぞいていただけたらうれしいです😊
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このレシピのキーワード

えのき もやし シメジ 小松菜 甘塩鮭 まいたけ

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