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作りおき爆速約10分❗️豚こまとナスの濃厚味噌炒め
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作りおき爆速約10分❗️豚こまとナスの濃厚味噌炒め-レシピのメイン写真

作りおき爆速約10分❗️豚こまとナスの濃厚味噌炒め

中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵

こんにちはHAYAです😃
今回は,秋に向かってはいますが,暑くて食欲がわかない!,作るのめんどくさい!という声を聞いて作ったレシピです。ポイントを紹介します。

【作りおきに便利なポイント】
お肉に片栗粉をまぶして旨味を閉じ込め、ナスに味噌だれをしっかり染み込ませているため、冷蔵・冷凍保存しても水分が出ず、温め直してもお肉が驚くほど柔らかいままです!小分けにしてお弁当にも大活躍します。

「10分完成」で忙しい日を救う!
フライパン1つで10分でたっぷり作れるので、お休みの日にパパッと仕込めて平日の夕飯が劇的に楽になります。甘辛い濃厚な味噌味がナスに染みて、冷めてもご飯が進むこと間違いなしの自信作です!
#忙しい日にうれしい作りおき

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今回は,秋に向かってはいますが,暑くて食欲がわかない!,作るのめんどくさい!という声を聞いて作ったレシピです。ポイントを紹介します。

【作りおきに便利なポイント】
お肉に片栗粉をまぶして旨味を閉じ込め、ナスに味噌だれをしっかり染み込ませているため、冷蔵・冷凍保存しても水分が出ず、温め直してもお肉が驚くほど柔らかいままです!小分けにしてお弁当にも大活躍します。

「10分完成」で忙しい日を救う!
フライパン1つで10分でたっぷり作れるので、お休みの日にパパッと仕込めて平日の夕飯が劇的に楽になります。甘辛い濃厚な味噌味がナスに染みて、冷めてもご飯が進むこと間違いなしの自信作です!
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中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
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今回は,秋に向かってはいますが,暑くて食欲がわかない!,作るのめんどくさい!という声を聞いて作ったレシピです。ポイントを紹介します。

【作りおきに便利なポイント】
お肉に片栗粉をまぶして旨味を閉じ込め、ナスに味噌だれをしっかり染み込ませているため、冷蔵・冷凍保存しても水分が出ず、温め直してもお肉が驚くほど柔らかいままです!小分けにしてお弁当にも大活躍します。

「10分完成」で忙しい日を救う!
フライパン1つで10分でたっぷり作れるので、お休みの日にパパッと仕込めて平日の夕飯が劇的に楽になります。甘辛い濃厚な味噌味がナスに染みて、冷めてもご飯が進むこと間違いなしの自信作です!
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【作りおきに便利なポイント】
お肉に片栗粉をまぶして旨味を閉じ込め、ナスに味噌だれをしっかり染み込ませているため、冷蔵・冷凍保存しても水分が出ず、温め直してもお肉が驚くほど柔らかいままです!小分けにしてお弁当にも大活躍します。

「10分完成」で忙しい日を救う!
フライパン1つで10分でたっぷり作れるので、お休みの日にパパッと仕込めて平日の夕飯が劇的に楽になります。甘辛い濃厚な味噌味がナスに染みて、冷めてもご飯が進むこと間違いなしの自信作です!
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材料

3〜4人分【作り置き用含め。】
  • 豚こま切れ肉 250g
  • ナス 3本
  • ↑秋先に向けて美味しくなるナスを大量消費
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 【極旨味噌だれ(あらかじめ混ぜる)】↓
  • 味噌・みりん・酒 各大さじ2
  • 醤油・砂糖 各大さじ1
  • にんにく・生姜チューブ 各2cm
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして水に3分さらし水気を切る。ポリ袋に豚肉と酒小さじ1(分量外)、片栗粉を入れ、袋を振って全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を中火で炒める。色が変わったらナスを加え、ナスが油を吸ってしんなりするまで一緒に炒める。

  3. 3

    弱火にし、混ぜた【極旨味噌だれ】を一気に加える。強火でタレを全体にトロッと絡め、水分が飛ぶまで炒め合わせたら完成!

コツ・ポイント

特に意識したのは,片栗粉です。理由としては,★冷めてもお肉が固くならない秘密に一番このレシピに適していました。

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中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
2026/08/30 09:24に公開
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵
8月30日※追記【僕の三種の神品】作り終えましたので,ここに3品のURLを貼っておくので是非みてください❗️遅れてごめんなさい🙏1品目はちょっと待っていてください。1品目:2品目:https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/265089713品目:https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/265106108月24日※追記本当にすいません😱。ごめんなさい(>人<;)作るのを忘れていました。ほんとにすいません。少し長くなりますが,今週中には必ずUPするので待っていてください。食卓の魔術師、どうもHAYAです。😁(╹◡╹)【6/23日に皆さんのおかげでパートナーに昇格しました】これからもご贔屓に🙇高級食材を使えば美味しいのは当たり前。( ̄^ ̄)野菜たちの彼らにドレスを着せて、主役級のファンタジーに変身させるのが私の仕事です。予算はミニマム、感動はマキシマム。レシピの特徴: 包丁さばきより「アイデア勝負」。誰でもマネできるのに、おもてなし級の見た目と味。失敗したとか、レシピ通りにやってもうまくいかないΣ(-᷅_-᷄๑)などのご回答は全て受け付けてるよ‼️【僕の夢はHAYAブランドを作ること】もし「中高生なのに頑張ってるじゃん!」「レシピが面白い!」と思ってくれたら、スクショやURLを「#HAYAレシピ」「#食卓の魔術師」をつけてX(Twitter)やTikTokで拡散してね❗️美味しい魔法、かけ続けますよ😎色々な『本格的』〜『時短』料理が最高に美味しい限界レシピを研究してます!💕つくれぽ喜ぶ💕HAYAは4月14日誕生日🐣興味なかったらゴメン(^人^)【For overseas visitors】 8/22 ※PostscriptI managed to recover from suppuration and escaped hospitalization at the last nale. Thanks to everyone💕[My three sacred artifacts] I'll do my best to upload it around tomorrow🤗8/14 ※PostscriptI haven't been to the hospital yet and I haven't been told that I'm completely cured, but I'm probably able to recover until I feel better. ( I'm sorry for confusing you)m(. _.)MAs promised, I'm thinking of making [My Three Divine Items] next week. Please take a look if you like.I'll put the URL here, so please take a look if you like. 😉(^people^)We’ve hit 36,727+ total views! 🚀 Big love to my global foodies! 🌎💖Tried my recipe? Don't be shy—drop a comment! I'm always waiting for your reports! 👇🔥Help me become a Cookpad Fantasista! 🧙‍♂️✨No sponsors, no big labels—just me and YOU! 💖Please take a screenshot and share the link on X or TikTok to support my kitchen magic! 🪄👇  #HAYARecipe #WizardOfTheTable #UniqueJapaneseHomeCookingHAYA's birthday is April 14th 🐣 I'm sorry if I'm not interested (^people^)"My dream is to create a HAYA brand" Can you help me?
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