ストウブで★さつまいもと鮭のクリームシチュー

Name: ストウブで★さつまいもと鮭のクリームシチュー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; 米粉（小麦粉でも◎） 大さじ1; 玉ねぎ 1個; さつまいも 中1本; しめじ 1パック; オリーブオイル 小さじ1; 牛乳 300cc; 塩 小さじ1/2

m＊fam @cook_92149234

大阪市

子どもたちお気に入りの、ルーなし★米粉を使ったクリームシチューです。
20㎝のストウブを使っています。
材料を重ねて入れて火にかけて、牛乳を入れたら完成🎉あっという間に作れます。

ストウブで★さつまいもと鮭のクリームシチュー

m＊fam @cook_92149234

大阪市

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材料

生鮭 2切れ
米粉（小麦粉でも◎）大さじ1
玉ねぎ 1個
さつまいも中1本
しめじ 1パック
オリーブオイル小さじ1
牛乳 300cc
塩小さじ1/2

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作り方

1

鮭に軽く塩コショウをして米粉をまぶす。玉ねぎとさつまいもを1㎝角に切る。しめじは石づきを切っておく。
2

ストウブにオリーブオイル、玉ねぎ、さつまいも、しめじ（ほぐしながら）、鮭の順に入れて蓋をして火にかける。（中火）
3

蓋の隙間から蒸気が出てきたら、弱火にして5分加熱する。
4

蓋を開けて牛乳を入れて優しく混ぜながらとろみがでるまで5分くらい加熱する。（弱火のまま）完成。

コツ・ポイント

さつまいもは皮付きのままで良いですが、息子たちが嫌がるので我が家は皮なしで作っています🥺

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つくれぽ

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m＊fam @cook_92149234

2026/09/07 14:27に公開

大阪市

5歳3歳👦🏻👦🏻兄弟の母です。偏食気味の息子たちがよく食べてくれたご飯のレシピを中心に記録しています。もともと料理はあまり得意ではありませんが、少しでも身体にやさしく、家族がおいしく食べられる食事を作れるように健康食コーディネーターの資格も取得しました。よろしくお願いします🌷　つくれぽの返信コメントなしで、申し訳ありません🙏たくさんの方に作って頂けて、とても嬉しいです☺️

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー鮭米粉シメジさつま芋牛乳小麦粉玉ねぎ

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