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白菜と豆腐のとろみ煮
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白菜と豆腐のとろみ煮-レシピのメイン写真

白菜と豆腐のとろみ煮

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材料

  • 豚挽肉 100g
  • 白菜 100g
  • 木綿豆腐 300g
  • ごま油 大1
  • おろしにんにく 3cm
  • おろし生姜 3cm
  • 刻みネギ 適量
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 小1/2
  • ★鶏がらスープの素 大1
  • ★水 150ml
  • ★片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切り、豆腐は格子状に切る。★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、挽肉・生姜・にんにくを炒めたら白菜を加えてサッと炒める。

  3. 3

    よく混ぜ合わせた★を加え、とろみがつくまで煮込む。

  4. 4

    豆腐を加え優しく混ぜてひと煮立ちさせる。皿に盛り、刻みネギを散らして完成^^

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2026/09/08 08:10に公開
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煮物 白菜 片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒 もめん豆腐

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