pempek2 kapal selam
Lagi kepingin ngemil yang kenyal2 tapi gak ribet, dg bahan yang seadanya, minus ikan giling. Alhasil eksekusi resep ini, hehehehehe...silahkan di coba!
Resep ini hasil browsing2 dari semua resep pempek kapal selam, cuma di modifikasi sedikit dg +- bahan utama.
pempek2 kapal selam
Lagi kepingin ngemil yang kenyal2 tapi gak ribet, dg bahan yang seadanya, minus ikan giling. Alhasil eksekusi resep ini, hehehehehe...silahkan di coba!
Resep ini hasil browsing2 dari semua resep pempek kapal selam, cuma di modifikasi sedikit dg +- bahan utama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang:
campurkan 100 gr tepung terigu dg 250 ml air panas, aduk cepat sampai kental, sisihkan sampai uap panas hilang. Tambahkan garam,bawang merah+putih, merica, aduk rata.
- 2
Buat kulit:
Campurkan bahan kulit dg biang dan telur, uleni sampai tidak lengket di tangan, sisihkan.
- 3
Didihkan 1 ltr air + 1 sdm minyak sayur
- 4
Bagi adonan menjadi 15 bh, bentuk adonan pempek2 seperti pastel, isi dg bahan isian, rekatkan pinggiran adonan, rebus di air mendidih kurlab 20 menit , angkat dan tiriskan. Biarkan sampai dingin.
- 5
Buat kuah cuko :
Rebus semua bahan kuah cuko sampai mendidih, icip2, saring. Sisihkan. - 6
Panaskan 1 ltr minyak goreng, goreng pempek sampai kuning keemasan, tiriskan. Potong sesuai selera, sajikan panas2 dg kuah cuko dan irisan timun.
- 7
Selamat mencoba:D
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar