ごはん（パッククッキング）

Name: ごはん（パッククッキング）
Yield: １人分（出来上がり量ごはん１５０ｇ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 精白米 ７０g; 水 ８５g; 耐熱ビニール袋 １枚

宇城市 @cook_40142868

宇城市食生活改善推進員の講習会用に熊本県立大学の実習生が作成したパッククッキングのレシピです！
水が少ない災害時などに、１人分ずつ袋のまま調理し、食べる前に袋ごと深めのお皿にかけるとお皿を汚さず食べられるため、洗い物が少なく済みます。

ごはん（パッククッキング）

宇城市 @cook_40142868

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材料

１人分（出来上がり量ごはん１５０ｇ）

精白米７０g
水８５g
耐熱ビニール袋１枚

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作り方

1

米を水で研ぎ、水気を切る。
2

袋に米と水を入れて空気を抜き、袋の口を上の方で結ぶ。
3

袋がつかるぐらいの水を入れる。
4

ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にし、20分経っ袋に米と水を入れて空気を抜き、袋の口を上の方で結ぶ。
5

１０分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

ごはんの硬さは水の量で調整してください。
水を減らすと硬く、増やすと柔らかいごはんになります。

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2026/09/24 02:01に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

このレシピのキーワード

ご飯米

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