厚揚げのカレーあんかけ

厚揚げのカレーあんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げのカレーあんかけ

コープいしかわコポ丸 @copomaru

だしが染みた分厚い厚揚げに
やさしいカレー風味のあん

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる　2026年9月号

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やさしいカレー風味のあん

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組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる　2026年9月号

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コープいしかわコポ丸 @copomaru

だしが染みた分厚い厚揚げに
やさしいカレー風味のあん

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とらいあんぐる　2026年9月号

だしが染みた分厚い厚揚げに
やさしいカレー風味のあん

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材料

2人分

厚揚げ 1枚（約200g）
玉ねぎ 1/2個
しめじ 100g
A
　●カレー粉小さじ1/2
　● 顆粒和風だしの素小さじ2
　● 砂糖小さじ1
　●しょうゆ小さじ1
　● 水 1カップ
B
　●片栗粉小さじ2
　● 水大さじ1
青ねぎの小口切り適量

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作り方

1

厚揚げはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
2

鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら❶を入れて弱火で約8分煮る。
3

混ぜ合わせたBでとろみをつけ、器に盛って青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

＜所要時間＞15分
＜エネルギー1人分＞196kcal　

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コープいしかわコポ丸 @copomaru

2026/09/16 09:01に公開

コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆　コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪

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厚揚げカレーあんかけ

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