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夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根
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夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根-レシピのメイン写真

夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

簡単10分♫
シャキほくっ蓮根と、ウインナー・ブロッコリーを合わせ、ガリバタオリーブオイル醤油でジャーマン蓮根に😊

夕食副菜・おつまみに〜

簡単10分♫
シャキほくっ蓮根と、ウインナー・ブロッコリーを合わせ、ガリバタオリーブオイル醤油でジャーマン蓮根に😊

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夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根

まなげ★
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シャキほくっ蓮根と、ウインナー・ブロッコリーを合わせ、ガリバタオリーブオイル醤油でジャーマン蓮根に😊

夕食副菜・おつまみに〜

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シャキほくっ蓮根と、ウインナー・ブロッコリーを合わせ、ガリバタオリーブオイル醤油でジャーマン蓮根に😊

夕食副菜・おつまみに〜

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材料

3〜4人分
  • 蓮根 3個(正味200g)
  • ブロッコリー(冷凍) 150g
  • ウインナー 4〜5本(120g)
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター風味マーガリン 大さじ1/2
  • ドライバジル 適量
  • 粗挽き塩こしょう 少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根を洗い薄めに皮を剥き、5mm幅位に切る。切ったら変色防止の為、直ぐに水に浸けて2分程灰汁を抜く。

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方1写真
  2. 2

    2分経ったら水気を切り、ラップをふんわりかけてレンジ600w3分加熱する。

  3. 3

    冷凍ブロッコリーを水で軽く解凍し、大きい物は半分に切り大きさを揃える。ウインナーは斜め切りに、ニンニクはみじん切りにする

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブ・バター風味マーガリン・ニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りを出す。

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方4写真
  5. 5

    香りが立ったら、ウインナー・レンジ加熱が終わった蓮根・ドライバジルを加え軽く炒める。

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーを加え、混ぜながら炒める。

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方6写真
  7. 7

    ブロッコリーに程よく火が通ったら、粗挽き塩こしょう・醤油を加え手早く炒め混ぜ火を止める。

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて完成😊

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方8写真
  9. 9

    お手軽ジャーマンポテトもあります。宜しかったらどうぞ😊 レシピID : 25878756

    • 夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根作り方9写真

コツ・ポイント

ウインナー・ブロッコリーの準備が終わった頃に、蓮根のレンジ加熱を開始してます。
続けてウインナーとブロッコリーを炒めると、丁度良い頃合いで蓮根の加熱が終わります。

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まなげ★
まなげ★ @manage0_0
2026/09/17 10:08に公開
♪key♪さんへオレンジ食パン分量は2/3量で作りましたが、私が軽量ミスで小麦粉10g入れ忘れ🤣高加水に💦なってます🙇‍♀️子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 (仕事関係で、1年程レストランの責任者をしていた時期があります)お料理開始は小学4年生から😊料理歴は40年😅お魚は1m位の鰤までなら捌きます。趣味でパン教室を稀に開催☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました😆すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し&修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い&今一分かってません🤣(2026/4/23復帰?)余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達(野草)🌸生花です☺️
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このレシピのキーワード

れんこん ブロッコリー ソーセージ にんにく

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