夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根

まなげ★ @manage0_0
簡単10分♫
シャキほくっ蓮根と、ウインナー・ブロッコリーを合わせ、ガリバタオリーブオイル醤油でジャーマン蓮根に😊
夕食副菜・おつまみに〜
夕食・おつまみ★ガリバタ醤油のジャーマン蓮根
簡単10分♫
シャキほくっ蓮根と、ウインナー・ブロッコリーを合わせ、ガリバタオリーブオイル醤油でジャーマン蓮根に😊
夕食副菜・おつまみに〜
作り方
- 1
蓮根を洗い薄めに皮を剥き、5mm幅位に切る。切ったら変色防止の為、直ぐに水に浸けて2分程灰汁を抜く。
- 2
2分経ったら水気を切り、ラップをふんわりかけてレンジ600w3分加熱する。
- 3
冷凍ブロッコリーを水で軽く解凍し、大きい物は半分に切り大きさを揃える。ウインナーは斜め切りに、ニンニクはみじん切りにする
- 4
フライパンにオリーブ・バター風味マーガリン・ニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りを出す。
- 5
香りが立ったら、ウインナー・レンジ加熱が終わった蓮根・ドライバジルを加え軽く炒める。
- 6
ブロッコリーを加え、混ぜながら炒める。
- 7
ブロッコリーに程よく火が通ったら、粗挽き塩こしょう・醤油を加え手早く炒め混ぜ火を止める。
- 8
お皿に盛り付けて完成😊
- 9
お手軽ジャーマンポテトもあります。宜しかったらどうぞ😊 レシピID : 25878756
コツ・ポイント
ウインナー・ブロッコリーの準備が終わった頃に、蓮根のレンジ加熱を開始してます。
続けてウインナーとブロッコリーを炒めると、丁度良い頃合いで蓮根の加熱が終わります。
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