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簡単!管理栄養士のなすの酢豚風!
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簡単!管理栄養士のなすの酢豚風!-レシピのメイン写真

簡単!管理栄養士のなすの酢豚風!

管理栄養士ぽんず
管理栄養士ぽんず @cook_40336720

季節の変わり目で疲れが出る日もありませんか?豚肉のビダミンBで、疲労回復しながら、美味しくご飯をもりもり食べちゃいましょ♡

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管理栄養士ぽんず
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材料

2人分
  • 豚モモスライス 150g
  • 玉ねぎ 中1個
  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • ケチャップ 大3
  • 料理酒 大1.5
  • 中華だし 小1
  • きび砂糖 小1.5
  • 酢 大3.5
  • ごま油 大2
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 生姜チューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    豚モモスライスをカットし、にんにく、生姜、ごま油をしいて炒める。

  2. 2

    ①を炒めてる間に、野菜を乱切りにし、加えて炒める。

  3. 3

    ②に火が通ってきたら、調味料を混ぜ合わせ、さっと絡めるように炒めて完成!

コツ・ポイント

切って炒めるだけ!ご飯の進む一品です!

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管理栄養士ぽんず
管理栄養士ぽんず @cook_40336720
2026/09/18 14:53に公開
ダイエットが趣味になりつつある管理栄養士です。子供が2人おり、行事食のキャラ弁みたいなものや、オートミールを使ったダイエット飯など、普段つくる簡単お菓子などをのせたいと思っています。また、子供が小さいので炊飯器で作る時短メシや、調理時間の短いレシピを考えて作っています。良かったら見てみて下さい。
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このレシピのキーワード

酢豚 なす ピーマン 豚もも薄切り 酒 玉ねぎ ケチャップ

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